+420 739 202 815 info@lacasanavarra.cz

Předkrmy
Domácí kachní paštika s brusinkovým čatní85 Kč
Carpaccio z červené řepy s Mozzarellou a praženými slunečnicovými semínky110 Kč
Zapečená ciabatta s kozím sýrem, mozzarellou a sušenými rajčaty95 Kč
Polévka - výběr z denní nabídky35 Kč

Saláty 
Letní kuřecí salát160 Kč
Listový salát s teplým kozím sýrem a pancettou195 Kč
Salát s červenou řepou, restovanými kousky krůty, rukolou, pomeranči a praženými slunečnicovými semínky180 Kč
Salát s rukolou, mozzarellou, čerstvou broskví, tyrolskou šunkou a čili 180 Kč
Míchaný listový salát s vinaigrettou85 Kč
Ledový salát s vlašskými ořechy, jablky, ricottou, hoblinami parmezánu a hořčicového dressingu160 Kč

Těstoviny - špagety
Naše těstoviny jsou více vaječné, ručně připravovány našimi kuchaři za použití kvalitní italské semolinové mouky. Ke všem těstovinám podáváme čerstvě nastrouhaný sýr parmezán.
Špagety s cherry rajčaty, kaparami, sušenými rajčaty a olivami Kalamáty 160 Kč
Špagety s cuketou, kuřecím masem a čili 170 Kč
Špagety s pancettou a cherry rajčaty , ricottou a rukolou160 Kč

Těstoviny - Tagliatelle
Naše těstoviny jsou více vaječné, ručně připravovány našimi kuchaři za použití kvalitní italské semolinové mouky. Ke všem těstovinám podáváme čerstvě nastrouhaný sýr parmezán.
Tagliatelle s kousky lososa, kaparami a citrónem185 Kč
Tagliatelle s houbami, jarní cibulkou, šalvějí a citrónovým máslem165 Kč
Tagliatelle s praženou pancettou, cuketou, ricottou a čili 165 Kč

Noky
Naše bramborové noky jsou stejně tak, jako těstoviny výhradně domácí, vyráběny ručně z čerstvě vařených brambor. Ke všem nokům podáváme čerstvě nastrouhaný sýr parmezán.
Noky s pancettou, jarní cibulkou, houbami a tymiánem165 Kč
Noky s cherry rajčaty, pancettou, rukolou a Ricottou160 Kč
Noky se špenátem a kuřecím masem180 Kč
Noky s grilovanými kousky panenky, sušenými rajčaty, jarní cibulkou a citrónem185 Kč

Ryby
Grilovaný losos s ratatouille230 Kč
Grilovaný losos s bylinkovým dipem ze zakysané smetany a citrónu230 Kč

Telecí maso
Telecí ořech se šalvějí, Tyrolskou sušenou šunkou a portským vínem210 Kč
Přírodní telecí řízek s brusinkami, tymiánem a demi glace195 Kč

Krůtí maso
Přírodní krůtí plátek s citrónem, caparami a demi glace165 Kč
Grilované krůtí prso s krémovými houbami 185 Kč

Vepřové maso
Panenka v pancette s dipem z Dijónské hořčice a pažitky190 Kč
Grilovaná panenka s pomeranči, zázvorem a čili185 Kč
Gratinovaná panenka se špenátem a noky195 Kč

Kuřecí maso
Grilovaná kuřecí prsa s krémovým špenátem165 Kč
Grilovaná kuřecí prsa s dipem ze zelených bylin, zakysané smetany, medu a čili165 Kč

Dětská jídla
Opečené noky s kousky grilovaného kuřete80 Kč
Grilované krůtí prsty s hranolkami 80 Kč

Dezerty
Creme brulée s malinami65 Kč
Čokoládový dort se šlehačkou70 Kč
Domácí Tiramisu65 Kč

Přílohy
Vařené brambory s máslem a petrželkou35 Kč
Opečené brambory s rozmarýnem45 Kč
Smažené hranolky39 Kč
Ratatouille / grilovaná zelenina - 150g55 Kč
Bageta pečená, malá / velká30 / 40 Kč
Česneková bageta s bylinkami, malá / velká45 / 50 Kč
Noky, těstoviny - 150g45 Kč
Parmezán - 20g30 Kč
Čatní - 50g20 Kč
Kečup - 70g25Kč
Talíř "La Casa Navarra" (italské a tyrolské uzeniny, salámy a sýry, olivy) - 100g85 Kč
Olivy – řecké Kalamáty - 100g60 Kč
Pražené mandle - 60g65 Kč

Gramáže a obsahy pokrmů
Polévky 250 ml
Saláty350 g
Saláty přílohové 150 g
Ryby - v syrovém stavu150 g
Masa - v syrovém stavu200 g
Těstoviny a noky 300 g
Dětská jídla – komplet150 g
Přílohy - v syrovém stavu pokud není uvedeno jinak200 g
Seznam alergenů (PDF) publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12. 2014 směrnici 1169/2011 EU Vám nabídneme k nahlédnutí na vyžádání u obsluhujícího personálu.