Vinný lístek

Arte Vini

Vinařství Arte Vini vyrábí vysoce kvalitní vína v Novém Šaldorfu nedaleko Znojma. V našem sortimentu naleznete suchá bílá a červená vína a polosladké bílé z odrůdy Pálava.

Všechna naše vína vycházejí z moravské vinařské tradice, přinášejí radost a příjemné zážitky pokaždé, když máte možnost je ochutnat. Svěží ovocná vůně, harmonická a vyvážená chuť, elegance. Dále univerzální možnost využití v gastronomii při snoubení s bohatou chutí naší pestré kuchyně, důraz na vysokou a stálou kvalitu, moderní a poutavý design etiket a celkové pojetí láhví – to jsou hlavní přívlastky všech našich vín. Z těchto důvodů zmiňujeme „umění vinařského řemesla“ – vinicejsou v ekologické rovnováze, ve sklepě používáme výhradně tradiční, přírodní postupy výroby a přitom etikety našich vín jsou přehledné, atraktivní a poutavé.

Arte Vini  www.artevini.cz
Veltlínské zelené2014VOC, suché, Sedlešovice, Kraví hora330 Kč
Sauvignon2014VOC, suché, Sedlešovice, Kraví hora330 Kč
Ryzlink rýnský2015VOC, suché, Moravské zemské víno330 Kč
Pinot Gris Premium2015suché, Vrbovec, Lampelberg, Moravské zemské víno360 Kč
Pink Bubbles2015suché, perlivé, Moravské zemské víno310 Kč
Red2013suché, Moravské zemské víno280 Kč
Pinot Noir Premium 2013suché, Moravské zemské víno460 Kč
Red Reserve2011suché, Moravské zemské víno545 Kč

Piálek & Jäger

Filozofií malého vinařství Piálek & Jäger je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků.

Piálek & Jäger  www.pialek.cz
Veltlínské zelené Extra2014pozdní sběr, suché, Znojemská oblast320 Kč
Ryzlink rýnský Sexenberg 2015pozdní sběr, suché, Znojemská oblast350 Kč
Sauvignon Sexenberg 2015pozdní sběr, suché, Znojemská oblast330 Kč
Sauvignon 2015VOC, suché, Znojemská oblast290 Kč
Sauvignon - Kravák 2013pozdní sběr, suché, Nový Šaldorf, Kraví hora 395 Kč
Chardonnay Reserva 2013pozdní sběr, suché, Znojemská oblast420 Kč
Tramín červený 2013výběr z hroznů, sladké, Znojemská oblast390 Kč

Vinařství rodiny Špalkovy

Vinařskou tradici rodiny Špalkovy v Novém Šaldorfu založil staříček Josef Špalek, který v roce 1945 přesídlil s celou rodinou z Valašska do vysídlené jižní části Znojemska. Pomyslnou vinařskou štafetu od něj převzal nejmladší syn František, který vinaří od roku 1970. V roce 1992 se František Špalek rozhodl spolu se dvěma syny (Markem Špalkem a Petrem Ilgnerem), že založí soukromé rodinné vinařství, které se bude orientovat na malé množství vysoce kvalitních vín.

Špalek  www.saler.cz
Ryzlink rýnský 2015VOC, suché, Morava, Kraví hora330 Kč
Veltlínské zelené 2015VOC, suché, Morava, Šác290 Kč
Rulandské bílé 2015zemské, polosuché, Morava, Kraví hora280 Kč
Svatovavřinecké2014jakostní víno, suché, Morava, Kraví hora280 Kč
Svatovavřinecké2013jakostní víno, suché, Znojemská oblast, Kraví hora290 Kč
Zweigeltrebe2013jakostní víno, suché, Morava, Kraví hora290 Kč
Gryllus červený 2011jakostní víno, suché, Znojemská oblast, Kraví hora390 Kč
Cabernet Sauvignon2013pozdní sběr, suché, Znojemská oblast, Kraví hora 395 Kč
Cabernet Sauvignon 2012výběr z hroznů, suché, Znojemská oblast, Kraví hora420 Kč

Vinařství Waldberg

Vinařství Waldberg Vrbovec s.r.o. je vinařskou společností, ve které se daří spojovat tradiční vinařské hodnoty a zkušenosti s moderními technologiemi, což s významným potenciálem vlastních vinic dává vzniknout vínům s výrazným odrůdovým charakterem. Motto „Waldberg – Víno s tváří“ vyjadřuje naši snahu zhodnotit úrodnost zdejších půd, kvalitu našich viničních tratí – terroir a vhodné klimatické podmínky, které společně s poctivou prací našich vinohradníků ve vinici a vinařů ve sklepě dávají vzniknout jedinečným, s přírodou harmonickým, vínům se svou vlastní tváří.

Waldberg  www.waldberg.cz
Müller Thurgau2015pozdní sběr, suché, Vrbovec, Dolina 260 Kč
Veltlínské zelené2015VOC, suché, Vrbovec, Slunný vrch310 Kč
Sauvignon2015VOC, suché, Dyjákovičky, Vrbovec, U sklepů, U sv. Urbana290 Kč
Sauvignon 2014VOC , polosuché, Dyjákovičky, U sklepů290 Kč
Ryzlink rýnský2015pozdní sběr, suché, Dyjákovičky, U sklepů330 Kč
Sylvánské zelené2015pozdní sběr, suché, Chvalovice, Dívčí hora310 Kč
Hibernal 2015pozdní sběr, polosladké, Vrbovec, U sv. Urbana310 Kč
Rulandské šedé2015pozdní sběr, suché, Dyjákovičky, Ořechový vrch310 Kč
Muškát moravský 2015pozdní sběr, sladké, Dyjákovičky, Šác310 Kč
Tramín červený2015výběr z hroznů, polosladké, Dyjákovičky, U sklepů310 Kč
Zweigeltrebe rosé 2015výběr z hroznů, polosuché, Chvalovice, Dívčí hora280 Kč
Zweigeltrebe 2011výběr z hroznů, suché, Chvalovice, Dívčí hora280 Kč
Rulandské modré2011výběr z hroznů, suché, Dyjákovičky, Šác320 Kč

Znovín Znojmo

Znovín Znojmo, a.s. se sídlem v Šatově je pokračovatelem tradiční výroby vína z hroznů révy vinné. Pro své výrobky používá především hroznů vypěstovaných na tradičních, emisemi nezatížených vinicích Znojemského regionu. Pro mnohé je Znovín synonymem poctivého a přátelského přístupu k zákazníkovi. Filosofie společnosti je založena na důvěře zákazníka. Obchodní partneři často oceňují především stabilní kvalitu vín a široký sortiment výrobků, který se neustále postupně inovuje. Proto Znovínské vinařské portfolio uspokojí téměř všechny typy zákazníků.

Znovín  www.znovin.cz
Sauvignon – green 2013pozdní sběr, suché, Stošíkovice na Louce, U tří dubů320 Kč
Sauvignon 2015VOC, suché, Hnánice, U kapličky290 Kč
Ryzlink rýnský 2015VOC, polosuché, Slup, Dívčí vrch330 Kč
Ryzlink vlašský 2014pozdní sběr, suché, Podmolí, Šobes395 Kč
Ryzlink vlašský 2013pozdní sběr, polosuché, Podmolí, Šobes395 Kč
Ryzlink rýnský 2012Robinia, suché, Strachotice, Dívčí hora495 Kč
Sylvánské zelené 2014pozdní sběr, polosuché, Ledňáček, Miroslav, Weinperky320 Kč
Chardonnay 2015jakostní víno, polosuché, Strachotice, Dívčí vrch 280 Kč
Kerner 0,5 l 2015výběr z bobulí, sladké, Miroslav, Weinperky290 Kč
Cabernet Sauvignon2014rosé, pozdní sběr, polosuché, Křepice, Achtele280 Kč
Dornfelder 2013jakostní víno, suché, Miroslav, Weinperky290 Kč
Rulandské modré 2011pozdní sběr, suché, Chvalovice, Dívčí hora 390 Kč
Zweigeltrebe2011výběr z hroznů, suché, Stošíkovice na Louce, U tří dubů320 Kč
Svatovavřinecké2015pozdní sběr, suché, Šatov, Na vinici320 Kč